21. Сысун-Гук, Е. С. Технохимический контроль, стандартизация и сертификация рыбной продукции : методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине "Технохимический контроль, стандартизация и сертификация рыбной продукции" для студентов инженерного факультета специальности 1-74 03 03 "Промышленное рыбоводство" специализации 1-74 03 02 "Технология переработки рыбной продукции" / Е. С. Сысун-Гук, И. В. Бубырь, В. В. Баран ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет" УДК 664.95:658.562(076.5)(075.8). — ББК 36.94я73-9. — ББК 30ц.я73-9Издательство: Пинск : ПолесГУ, 2021Физическая характеристика: 19 с. : ил., табл. ; 29 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: