|
|
21. |
Татарская, Л. Л. Кулинария и организация производства детского питания : учебник для средних профессионально-технических училищ / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. — ББК 36.99Издательство: Москва : Высшая школа, 1988Физическая характеристика: 310, [1] с. :
ил., табл., схемы
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
22. |
Кулинарные рецепты / [А. Т. Морозов и др. ; сост. В. М. Ковалев]. — ББК 36.997Издательство: Москва : Экономика, 1991Физическая характеристика: 447 с. :
ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
23. |
Необычные закуски : более 200 оригинальных рецептов / [составитель С. П. Алешина]. — (Секреты искусной хозяйки). — ББК 36.99Издательство: Санкт- Петербург : Невский проспект, 2003Физическая характеристика: 154 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
24. |
Чайковская, В. К. Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи : учебник для бух. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / В. К. Чайковская, Л. А. Маслов. — ББК 36.9Издательство: Москва : Экономика, 1976Физическая характеристика: 206, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
25. |
Шатун, Л. Г. Повар : учебное пособие для учащихся учебных заведений начального профессионального образования / Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун. — (Начальное профессиональное образование). — ББК 36.99я722Издательство: Ростов-на-Дону : Феникс, 2012Физическая характеристика: 342, [1] с. :
ил., табл., схемы
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
26. |
Производственное обучение профессии "Повар"; Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда : учебное пособие для начального профессионального образования / В. П. Андросов [и др.]. — (Начальное профессиональное образование). — ББК 36.99я722Издательство: Москва : Академия, 2007Физическая характеристика: 91, [1] с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
27. |
Русская кухня : поэтапные инструкции приготовления / [составитель О. Зыкина]. — ББК 36.997(2)Издательство: Москва : Эксмо, 2006Физическая характеристика: 255 с. :
цв. ил., фото
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
28. |
Ловачева, Г. Н. Салаты и винегреты / Г. Н. Ловачева, Н. Р. Успенская. — (Библиотечка повара). — ББК 36.992Издательство: Москва : Экономика, 1990Физическая характеристика: 112 с. :
ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
29. |
Салаты и закуски / [составитель О. А. Воротникова]. — (Домашняя кулинария) УДК 641.83(083.12) УДК 641.822(083.12). — ББК 36.997Издательство: Минск : Харвест, Москва : АСТ, 2001Физическая характеристика: 395, [1] с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
30. |
Воробьева, Т. М. Салаты и закуски : [700 золотых рецептов] / Тамара Воробьева, Татьяна Гаврилова, Николай Могильный. — ББК 36.991Издательство: Москва : Эксмо-Пресс, 2001Физическая характеристика: 383 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
31. |
Массо, С. О. Салаты и освежающие напитки / Сальме Массо ; [перевод с эстонского И. Абрамсон ; художник А. Сяде ; фото Э. Войт]. — ББК 36.99Издательство: Таллин : Валгус, 1979Физическая характеристика: 127, [1] с. :
ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
32. |
Салаты и холодные закуски / [автор-составитель К. Н. Филипенко]. — (Для Вас) УДК 641.83(083.12). — ББК 36.997Издательство: Минск : Элайда, 1999Физическая характеристика: 222 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
|
33. |
Сёміна, С. Свая версія на свята / Святлана Сёміна // Настаўніцкая газета. — 2022. — 25 студзеня (№ 9). — С. 16 : фат. — ББК 36. — ББК М 427
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|