1. Пейдж, К. Азбука вкуса : незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии / Карен Пейдж и Эндрю Дорненбург. — ББК 36.99Издательство: Минск : Попурри, 2013Физическая характеристика: 383 с. : цв. ил. ; 27 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Шефтель, В. О. Вредные вещества в пластмассах : справочник / В. О. Шефтель УДК 678.5.01:615.91(035). — ББК 35.71я22Издательство: Москва : Химия, 1991Физическая характеристика: 543 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Федорова, И. Г. Высокочастотная сварка пластмасс / И. Г. Федорова, Ф. В. Безменов ; под редакцией А. Н. Шамова. — (Библиотечка высокочастотника-термиста). — ББК 35.710.54Издательство: Ленинград : Машиностроение, Ленинградское отделение, 1990Физическая характеристика: 80 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Бузари, А. Ингредиенты : химия и алхимия гастрономического творчества / Али Бузари ; перевод с английского [М. Кульневой]. — ББК 51.230.2. — ББК 36.991Издательство: Москва : Альпина Паблишер, 2017Физическая характеристика: 263, [1] c. : цв. ил. ; 24 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Зейдан, Д. Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу / Джордж Зейдан ; [под научной редакцией О. Косниковой ; перевод с английского О. А. Ляшенко]. — (Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела). — ББК 51.230Издательство: Москва : Бомбора™ : Эксмо, 2021Физическая характеристика: 333, [1] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Словарь-справочник по сварке и склеиванию пластмасс / [Г. Н. Кораб и др.] ; редакция [и предисловие] Б. Е. Патона ; Академия наук Украинской ССР, Институт электросварки имени Е. О. Патона. — ББК 35.71я22Издательство: Киев : Наукова думка, 1988Физическая характеристика: 158, [2] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Сарафанова, Л. А. Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения / Л.А.Сарафанова. — ББК 36-1Издательство: СПб. : Профессия, 2009Физическая характеристика: 205с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Носрэт, С. Соль, жир, кислота, жар : главные элементы хорошей кухни / Сэмин Носрэт ; оформление Уэнди Макнотон ; предисловие Майкла Поллана ; [перевод с английского Л. Г. Третьяк] УДК 641.88 УДК 641.55(083.12). — ББК 36.99. — ББК 36.997Издательство: Минск : Попурри, 2018Физическая характеристика: 446 с. : ил., цв. ил., портр. ; 25 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Кенжеев, Б. Что нам есть с точки зрения химии : книга о невкусной и нездоровой пище / Бахыт Кенжеев, Петр Образцов. — (Лучшее увлекательное чтение). — ББК 51.23Издательство: Москва : ЛомоносовЪ, 2018Физическая характеристика: 269 с. : ил., портр., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10.  Элементы питания : визуальная энциклопедия / составитель Питер Мирамс ; текст: Луки Верле и Джилл Кокс ; [перевод с английского Е. Зайцевой] УДК 641.1(03) УДК 641.3(03). — ББК 36.80-9я22Издательство: Москва : КоЛибри, 2015Физическая характеристика: 382, [3] с. : ил., цв. ил. ; 29 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: