000 03075cam0 2200481 ib4500
001 BY-NLB-br0001905549
005 20240705113449.0
010 ^a978-985-516-799-1
035 ^a(BY-BR0000)BY-NLB-br0001905549
100 ^a20240321d2024 f y0rusy50 ca
101 0 ^arus
102 ^aBY
105 ^aa j 000yy
109 ^aga
200 1 ^aМоделирование и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания из животного сырья
^eметодическое пособие по выполнению практических работ
^e[для подготовки магистрантов специальности 7-06-0721-02 Производство продуктов питания из животного сырья]
^fВ. В. Шумак [и др.]
^gМинистерство образования Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет"
210 ^aПинск
^cПолесГУ
^d2024
215 ^a117 с.
^cил., схемы, табл.
^d29 см
320 ^aБиблиография: с. 115—117 (27 назв.)
345 ^937 экз.
606 0 ^3BY-NLB-ar23597
^aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar69809
^aЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar33874
^aТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar30858
^aСОЛЕНИЕ
^2DVNLB
606 0 ^3BY-NLB-ar28772
^aРЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
^2DVNLB
608 ^3BY-NLB-ar2286649
^aУЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
^2BYGNR
608 ^3BY-NLB-ar6139605
^aПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА
^2BYGNR
615 ^3BY-SEK-ar1826174
^aБелорусский национальный документ
675 ^a664.951.2(076.5)(075.8)
^v4
^zrus
686 ^a36.92я73
^2rubbk
686 ^a36.94я73
^2rubbk
690 ^a6
^2Base
^9BY-BR0000
^xRSEK
701 1 ^3BY-NLB-ar3356757
^aШумак
^bВ. В.
^gВиктор Викторович
^cкандидат биологических наук
^fрод. 1962
701 1 ^3BY-SEK-503934
^aПортная
^bТ. В.
^gТалина Владимировна
^cкандидат сельскохозяйственных наук
^fрод. 1969
701 1 ^3BY-SEK-ar5248242
^aКучко
^bТ. Ю.
^gТамара Юрьевна
^cкандидат биологических наук
701 1 ^3BY-SEK-692492
^aВолкова
^bА. Ю.
^gАнна Юрьевна
^cкандидат биологических наук
701 1 ^3BY-NLB-ar6180489
^aАрбекова
^bЮ. А.
^gЮлия Анатольевна
^cхолодильная технология
712 0 2 ^3BY-NLB-ar2858480
^aПолесский государственный университет
^cПинск
^4475
801 0 ^aBY
^bBY-HM0000
^c20240321
^gRCR
801 2 ^aBY
^bBY-BR0000
^c20240430
^gRCR
899 0 ^aBY-BR0000
^iМ74