| 000 | 02010cam0 22004091ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-BR0000-br296449 | ||
| 005 | 20200401160906.0 | ||
| 010 | ^a985-6081-25-4 | ||
| 100 | ^a20120125d2002 y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aBY | ||
| 105 | ^aa z 000yy | ||
| 109 | ^aca | ||
| 200 | 1 |
^aХарактеристика органолептических показателей качества блюд и кулинарных изделий ^eПрилож. к сб. рецептур бел. блюд для предприятий обществ. питания ^fБодиловская,В.А. сост ^gБел. ассоциация кулинаров ^gСост.: В.А.Бодиловская, В.А.Демиденко |
|
| 210 |
^aМн. ^d2002 |
||
| 215 | ^a55с. | ||
| 300 | ^aСб. рецептур бел. блюд утвержден приказом Министерства торговли от 11 сент. 1996 г. № 94 | ||
| 610 | 0 | ^aОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ | |
| 610 | 0 | ^aКАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ | |
| 610 | 0 | ^aКУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| 610 | 0 | ^aПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | |
| 610 | 0 | ^aАРГАНАЛЕПТЫЧНЫ КАНТРОЛЬ | |
| 610 | 0 | ^aЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫI | |
| 610 | 0 | ^aКУЛIНАРНЫЯ ВЫРАБЫ | |
| 610 | 0 | ^aПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ | |
| 615 |
^3BY-SEK-ar1826174 ^aБелорусский национальный документ |
||
| 686 |
^a30.607 ^v2 ^2rubbk |
||
| 686 |
^a65.01.81 ^v4 ^2rugasnti |
||
| 690 |
^a6 ^2Base ^9BY-BR0000 ^xRSEK |
||
| 702 | 1 |
^aБодиловская ^bВ. А. ^4220 |
|
| 702 | 1 |
^aДемиденко ^bВ. А. ^4220 |
|
| 711 | 0 | 1 | ^aБел. ассоциация кулинаров |
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-BR0000 ^c20120125 ^gpsbo |
|
| 801 | 2 |
^aBY ^bBY-BR0000 ^c20180517 ^gpsbo |
|
| 899 |
^aBY-BR0000 ^h30.607 ^iХ 20 |
||