| 000 | 02104cam0 2200421 ib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BY-BR0000-br8965257 | ||
| 005 | 20200401161742.0 | ||
| 010 | ^a978-5-394-01592-2 | ||
| 100 | ^a20121206d2012 f y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | ^arus | |
| 102 | ^aRU | ||
| 105 | ^aa j 000yy | ||
| 109 | ^aga | ||
| 200 | 1 |
^aТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов ^eучебник для высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" ^fМ. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова |
|
| 205 | ^a5-е издание | ||
| 210 |
^aМосква ^cДашков и Кº ^d2012 |
||
| 215 |
^a326, [1] с. ^cил., табл. |
||
| 320 | ^aБиблиография: с. 326-327 | ||
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar18793 ^aМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar23611 ^aПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar79965 ^aКЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar3017 ^aАССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar2104124 ^aБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar36797 ^aХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar34060 ^aТОВАРОВЕДЕНИЕ ^2DVNLB |
|
| 606 | 0 |
^3BY-NLB-ar2743549 ^aТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ^2DVNLB |
|
| 686 |
^a36-9я73 ^2rubbk |
||
| 690 |
^a6 ^9BY-BR0000 ^2Base ^xRSEK |
||
| 700 | 1 |
^3BY-RLST-ar166657 ^aКасторных ^bМ. С. ^gМария Семеновна |
|
| 701 | 1 |
^3BY-SEK-610148 ^aКузьмина ^bВ. А. ^gВалентина Александровна |
|
| 701 | 1 |
^3BY-RLST-ar168334 ^aПучкова ^bЮ. С. ^gЮлия Стефановна |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-BR0000 ^c20121206 |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-BR0000 ^c20180425 |
|
| 801 | 0 |
^aBY ^bBY-BR0000 ^c20180426 |
|
| 899 |
^aBY-BR0000 ^iК 28 |
||