Страшная химия : еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться / Ольга Косникова ; [иллюстрации В. И. Мелкозеровой]

Автор(ы): Косникова, Ольга Игоревна;
                   Мелкозерова, В. И.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Бомбора : Эксмо, 2022Физическая характеристика: 286, [1] с. : ил., табл.ISBN:978-5-04-115991-7.ББК: 51.23 ; 36.80-13Note(s): Библиография: с. 268—283 (385 назв.); Алфавитный указатель: с. 284—287; 12+.Наименование темы, используемое как предмет: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА | ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ | ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА | ГИГИЕНА ПИТАНИЯ | ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ | КРАСИТЕЛИ | КОНСЕРВАНТЫ | АНТИОКСИДАНТЫ | ЭМУЛЬГАТОРЫ | СТАБИЛИЗАТОРЫ (вещества) | УСИЛИТЕЛИ ВКУСА | АРОМАТИЗАТОРЫ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Отдел домашнего абонемента
Выдается

Библиография: с. 268—283 (385 назв.)

Алфавитный указатель: с. 284—287

12+

3000 экз. (дополнительный тираж)

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: