Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") : в 2 ч, Ч. 2 / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук
Автор(ы): Апет, Тамара Константиновна;Пашук, Зинаида Николаевна, хлебная промышленность;
Пашук, Светлана Васильевна, хлебная промышленностьЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Беларусь, 2013Физическая характеристика: 237, [3] с. : ил., табл.ISBN:978-985-01-1026-8.ББК: 36.865я722Note(s): Библиография в конце книги (16 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | РАБОЧИЕ РЕЦЕПТУРЫ | ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ | СЛОЕНОЕ ТЕСТО | ПИРОЖНЫЕ | ТОРТЫ | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Предметная категория: Белорусский национальный документ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Валищенская СБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Жидченская СБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Логишинская ГпБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Лопатинская сельская библиотека
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Молотковичская СБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Оснежицкая СБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Оховская СБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Парохонская СБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Плещицкая СБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская РЦБС. Сошненская СБ
|
Выдается |
Библиография в конце книги (16 назв.)
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.