Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
: Ч. 1
Уровень набора: Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. ПашукАвтор(ы): Апет, Тамара Константиновна;Пашук, Зинаида Николаевна, хлебная промышленность;
Пашук, Светлана Васильевна, хлебная промышленностьЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: 2012Физическая характеристика: 198, [2] с. : ил., табл.ISBN:978-985-01-0989-7 ; 978-985-01-0988-0.ББК: 36.865я722Note(s): Библиография: с. 197.Наименование темы, используемое как предмет: МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ | ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Предметная категория: Белорусский национальный документ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел домашнего абонемента
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Ивацевичская РБС. Книгохранение
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Ивацевичская РБС. Коссовская городская библиотека. Филиал 4
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Ивацевичская РБС. Читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Кобринская РЦБС. Дивинская ПБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пружанская ЦБС. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пружанская ЦБС. Филиал 1. Ружанская ГПБ
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пружанская ЦБС. Читальный зал
|
Выдается |
Библиография: с. 197
700 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.