Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на хлебозаводах : учебник для средних профессионально-технических училищ / С. И. Елисеева
Автор(ы): Елисеева, Серафима ИосифовнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Агропромиздат, 1987Физическая характеристика: 191, [1] с. : ил.ББК: 36.83-7я722Note(s): Библиография: с. 189.Наименование темы, используемое как предмет: ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | ХЛЕБОЗАВОДЫ | УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА | СЫРЬЕ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Библиография: с. 189
12900 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.