Основы кулинарного мастерства : учеб. пособие для студ. образоват. учрежд. сред. проф. образования / В.В.Усов
Автор(ы): Усов, Владимир ВасильевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Академия, 2007Физическая характеристика: 602с.ISBN:978-5-7695-2252-9.ББК: 36.99я723 ; 71.33Note(s): Лит.: с.597.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.