Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Профессия—повар : [научно-популярное издание] / Ю. М. Новоженов
Автор(ы): Новоженов, Юрий МихайловичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Экономика, 1989Физическая характеристика: 140, [2] с. : ил.ISBN:5-282-00600-6.ББК: 36.99Наименование темы, используемое как предмет: ШЕФ-ПОВАРА | ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ | ПОВАРА | РЕСТОРАННОЕ ХОЗЯЙСТВО | ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
60000 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.