Производственное обучение пекарей, тестоводов, машинистов тесторазделочных машин : [учебное пособие для преподавателей и мастеров производственного обучения средних профтехучилищ] / С. И. Елисеева [и др.]

Автор(ы): Елисеева, Серафима Иосифовна;
                   Коротаева, Лилиана Сергеевна;
                   Кужненкова, Любовь Степановна;
                   Мармузова, Людмила Викторовна, пищевые производстваЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Высшая школа, 1988Физическая характеристика: 159 с. : ил.ISBN:5-06-001254-9.ББК: 36.83Note(s): Библиография: с. 159.Наименование темы, используемое как предмет: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | ТЕСТО | ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ | ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Библиография: с. 159

15000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: