Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебник для средних профессионально-технических училищ / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп

Автор(ы): Сигал, Марк Нисонович;
                   Володарский, Александр Викторович;
                   Тропп, Владимир ДаниловичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: Изд. 3-е, переработанное и дополненноеИздательство: Москва : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 295, [1] с. : ил.ББК: 36.83-5я722Note(s): Библиография: с. 293 (10 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ | ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ | ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ | ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ПТУ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Библиография: с. 293 (10 назв.)

20000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: