Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Повар : [технология обработки продуктов, рецепты приготовления блюд, сервировка и обслуживание : практическое пособие / составитель В. А. Барановский]
Автор(ы): Барановский, Виктор АлександровичЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Современная школа, 2009Физическая характеристика: 448 с. : ил.ISBN:978-985-513-484-9.ББК: 36.99Наименование темы, используемое как предмет: ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | БЛЮДА | РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ | ПОВАРА | ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ Предметная категория: Белорусский национальный документ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Детский отдел. Читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел абонемента
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Каменецкая РБС. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Каменецкая РБС. Высоковская городская библиотека-филиал № 3
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская ГЦБС. Филиал 5
|
Выдается |
3050 экз.
+375 17 293 27 71
Нет никаких комментариев для этого документа.