Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения : кондитерские товары : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность" / [Л. А. Галун и др.] ; под общей редакцией Л. А. Галун
Автор(ы): Галун, Людмила Александровна;Лисовская, Дина Петровна, 1938— ;
Рощина, Елена Васильевна, кандидат технических наук, товароведение, род. 1972;
Лазько, Людмила Яковлевна, товаровед;
Тригубова, Людмила Алексеевна, товароведЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2009Физическая характеристика: 253, [1] c. : ил., табл.ISBN:978-985-06-1568-8.ББК: 36-9я73 ; 36.86я73Note(s): Библиография: с. 250—251.Наименование темы, используемое как предмет: ТОВАРОВЕДЕНИЕ | КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА | ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА | КРАХМАЛ | КРАХМАЛОПРОДУКТЫ | САХАР | ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА | МЁД Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ Предметная категория: Белорусский национальный документ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел домашнего абонемента
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел краеведческой литературы и библиографии
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Кобринская РЦБС. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Кобринская РЦБС. Читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская ГЦБС. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская ГЦБС. Филиал 5
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Пинская ГЦБС. Читальный зал
|
Выдается |
Библиография: с. 250—251
2000 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.