Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность" / Л. С. Микулович, Д. П. Лисовская
Автор(ы): Микулович, Лариса Сергеевна, товароведение;
Лисовская, Дина Петровна, 1938— Язык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2009Физическая характеристика: 479, [1] с. :
табл., схемыISBN:978-985-06-1699-9.ББК: 36.82-9я73Note(s): Библиография: с. 478.Наименование темы, используемое как предмет: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | ЗЕРНОМУЧНЫЕ ТОВАРЫ | КРУПЫ | ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ТОВАРОВЕДЕНИЕ | ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА | ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА | ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ | КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ Предметная категория: Белорусский национальный документ
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.