Товароведение продовольственных товаров : учебник для торгово-экономических и учетно-экономических факультетов торговых вузов / [Л. Р. Афанасьева и др. ; руководитель авторского коллектива Е. Н. Лазарев]

Автор(ы): Афанасьева, Лидия Родионовна;
                   Базарова, Валентина Ивановна;
                   Боровикова, Любовь Александровна;
                   Евдокимов, А. М.;
                   Жустров, В. Н.;
                   Лазарев, Евгений НиколаевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Экономика, 1982Физическая характеристика: 374, [1] c.ББК: 65.291я73Note(s): Библиография в подстрочных примечаниях.Наименование темы, используемое как предмет: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ | ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ | ТОВАРОВЕДЕНИЕ | КАЧЕСТВО ТОВАРОВ | ЭКСПЕРТИЗА Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Авторы указаны на обороте титульного листа

Библиография в подстрочных примечаниях

50000 экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: