Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Химико-технологический контроль производства солода и пива : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств" / [П. М. Мальцев и др.] ; под редакцией П. М. Мальцева
Автор(ы): Мальцев, Петр Михайлович;Великая, Елизавета Ивановна;
Зазирная, Муза Васильевна;
Колотуша, Петр ВасильевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Пищевая промышленность, 1976Физическая характеристика: 446, [1] с.ББК: 36.876я73Note(s): Библиография: с. 434—435; Предметный указатель: с. 436—440.Наименование темы, используемое как предмет: ПИВОВАРЕНИЕ | БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | ПИВО | СОЛОД | ПИВНОЕ СУСЛО Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Авторы указаны на обороте титульного листа
Библиография: с. 434—435
Предметный указатель: с. 436—440
8400 экз.
+375 17 293 27 71
Нет никаких комментариев для этого документа.