Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Эффективность общественного питания в условиях перестройки : сборник научных трудов / [редколлегия: В. И. Карсекин, А. Н. Бурлаков, М. К. Булгакова] ; Министерство торговли УССР
Автор(ы): Карсекин, Валерий Иванович;Бурлаков, А. Н.;
Булгакова, М. К.Ответственные организации: Министерство торговли УССРЯзык документа: Русский.Страна публикации: UA.Издательство: Киев : Киевский торгово-экономический институт, 1990Физическая характеристика: 140 с.ISBN:5-7707-0023-8.ББК: 65.9(2)424Note(s): Библиография в конце статей.Наименование темы, используемое как предмет: ПЕРЕСТРОЙКА В СССР 1985—1991 | ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ | БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ | КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ХОЗЯЙСТВОВАНИЕ | ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ МЕТОДЫ | КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Библиография в конце статей
550 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.