Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник для профессионально-технических училищ / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова
Автор(ы): Костенко, Юрий Григорьевич, доктор ветеринарных наук;Нецепляев, Сергей Владимирович;
Гончарова, Лариса АркадьевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 3-е изд., перераб. и доп.Издательство: Москва : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 176 с. : ил.ISBN:5-10-001725-2.ББК: 48.17я722Note(s): Библиогр.: с. 174.Наименование темы, используемое как предмет: МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ | ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ | МИКРОБИОЛОГИЯ | САНИТАРИЯ | ГИГИЕНА | ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Библиогр.: с. 174
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.