Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение", квалификация "бакалавр" / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова
Автор(ы): Елисеева, Людмила Геннадьевна, доктор технических наук;Иванова, Тамара Николаевна, доктор технических наук, род. 1947;
Евдокимова, Оксана Валерьевна, кандидат технических наукЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд.Издательство: Москва : Дашков и К, 2012Физическая характеристика: 372, [1] с. : табл.ISBN:978-5-394-01741-4.ББК: 36-9я73 ; 36.91я73Note(s): Библиография: с. 363—365.Наименование темы, используемое как предмет: ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА | КОНСЕРВИРОВАНИЕ | ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ | ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ | ТОВАРОВЕДЕНИЕ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел абонемента
|
Выдается |
Библиография: с. 363—365
1000 экз.
+375 17 293 27 71
Нет никаких комментариев для этого документа.