Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Технология приготовления пищи : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования, обуч. по спец. 2711 "Технология продуктов обществен. питания" / Г.Г.Дубцов
Автор(ы): Дубцов, Георгий ГеоргиевичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., стер.Издательство: М. : Академия : Мастерство, 2002Физическая характеристика: 269с.ISBN:5-7695-1130-35-294-00153-5.ББК: 36.99я723 ; 71.33Note(s): Лит.: с.366.| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
|
Выдается |
Лит.: с.366
+375 17 293 27 71
Нет никаких комментариев для этого документа.