Повышение эффективности тепловой обработки картофеля и мясных рубленых изделий в среде перегретого водяного пара : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Д.А.Смагин ; Могилев. гос. ун-т продовольствия

Автор(ы): Смагин, Денис АлексеевичОтветственные организации: Могилев. гос. ун-т продовольствияЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Могилев, 2006Физическая характеристика: 24с.ББК: 05.18.12 ; 30 ; 65.13Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Авторефераты диссертаций Авторефераты диссертаций
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: