Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Убой скота и разделка туш : учебник для профессионально-технических училищ / Е. В. Грицай, Н. П. Грицай
Автор(ы): Грицай, Евгений Васильевич;Грицай, Наталья ПетровнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: Изд. 3-е, переработанное и дополненноеИздательство: Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983Физическая характеристика: 261, [1] с. : ил.ББК: 36.92я722Note(s): Библиография: с. 259.Наименование темы, используемое как предмет: СКОТОБОЙНИ | МЯСНОЕ СЫРЬЕ | МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | РАЗДЕЛКА ТУШ | УБОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ | МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ | МЯСО Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ПТУ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
|
Выдается |
Библиография: с. 259
14500 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.