Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское : учебник для ССУЗов / А. И. Драгилев, В. М. Хромеенков, М. Е. Чернов
Автор(ы): Драгилев, Абрам Иосифович, кандидат технических наук, пищевая промышленность, род. 1935;Хромеенков, В. М.;
Чернов, М. Е.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., стереотипноеИздательство: Москва : Академия, 2006Физическая характеристика: 432 с. Вид содержания и средство доступа:
Текст : непосредственный
ISBN:5-7695-3453-2.ББК: 36.81-5я723Наименование темы, используемое как предмет: ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | КОНДИТЕРСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
ЦБС г. Барановичи. Читальный зал
|
Выдается |
+375 17 293 27 71
Нет никаких комментариев для этого документа.