1.  Организация работы предприятий общественного питания : учебное пособие для вузов / [Н. Н. Шаповалов и др. ; ред.: Н. И. Соколинская, С. Ф. Григорьев]. — (ВУЗ. Общественное питание). — ББК 65.9(2)424.1я7Издательство: Москва : Экономика, 1990Физическая характеристика: 270, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Крымская, Б. А. Справочник официанта : [справочник специалиста] / Б. А. Крымская, В. В. Балашов. — ББК 36.99я2Издательство: Москва : Экономика, 1986Физическая характеристика: 191 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: