1.  Моделирование и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания из животного сырья : методическое пособие по выполнению практических работ / В. В. Шумак [и др.] ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет" УДК 664.951.2(076.5)(075.8). — ББК 36.92я73. — ББК 36.94я73Издательство: Пинск : ПолесГУ, 2024Физическая характеристика: 117 с. : ил., схемы, табл. ; 29 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: