1. Янушкин, Н. П. Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов : учебник для инженерно-экономических специальностей вузов мясной и молочной промышленности / Н. П. Янушкин, И. А. Лагоша ; [спецредактор А. А. Соколов]. — ББК 36.92я73 Издательство: Москва : Пищевая промышленность, 1970Физическая характеристика: 661, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: