1. Чеканова, Ю. Ю. Технология производства сметаны из сливочно-пахтовой смеси : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Чеканова Юлия Юрьевна ; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" УДК 637.146.32:637.247(043.3). — ББК 36.955Издательство: Могилев, 2023Физическая характеристика: 27 с., включая обложку : ил., цв. ил., табл. ; 21 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
Языки: