1. Наумчик, Н. И. "Капикон" на сибирских просторах / Николай Наумчик ; фото предоставлено Ольгой Головчик // Заря. —  2024. — 6 ноября (№ 88). — С. 19 : фот. — ББК 36

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Давидов, Р. Б. Молоко и молочное дело : учебник для высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 1506 "Зоотехния" / Р. Б. Давидов. — (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). — ББК 36.95я73Издательство: Москва : Колос, 1973Физическая характеристика: 255, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Диланян, З. Х. Молочное дело : учебник для зооинженерных факультетов сельскохозяйственных вузов / З. Х. Диланян. — (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). — ББК 36.95я73Издательство: Москва : Колос, 1979Физическая характеристика: 365, [3] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Кугенев, П. В. Молочное дело : учебник для сельскохозяйственных техникумов по специальности "Зоотехния" / П. В. Кугенев. — (Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов). — ББК 36.95я723Издательство: Москва : Колос, 1974Физическая характеристика: 319, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Барабанщиков, Н. В. Молочное дело : учебник для студентов вузов по специальности "Зоотехния" / Н. В. Барабанщиков. — (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). — ББК 36.95я73Издательство: Москва : Колос, 1983Физическая характеристика: 413, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Получение, свойства и применение молочно-белковых и растительных концентратов : сборник научных трудов / [ред. Е. Н. Соколова] ; Академия сельскохозяйственных наук, Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности. — ББК 36.97Издательство: Москва : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 187 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Серегин, В. В. Продукты питания : справочник для производителей, потребителей, врачей-диетологов, товароведов / В.В.Серегин. — ББК 36-9я2Издательство: Мн. : Беларусь, 2002Физическая характеристика: 573с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Жабанос, Н. К. Разработка технологии бактериальных заквасок и концентрата бифидобактерий для производства функциональных молочных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Жабанос Наталья Константиновна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет" УДК 637.146(043.3). — ББК 30Издательство: Могилев, 2005Физическая характеристика: 23 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Вессер, Р. Технология получения и переработки молока / Р. Вессер ; перевод с французского Суслович Н. Л. ; под редакцией и с послесловием Похваленского В. П. — ББК 36.95я2Издательство: Москва : Колос, 1971Физическая характеристика: 479, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10. Кругляков, Г. Н. Товароведение мясных и яичных товаров : учебник / Г.Н.Кругляков, Г.В.Круглякова. — ББК 36-9я73Издательство: М. : Дашков и К', 2005Физическая характеристика: 487с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: