1. Данилова, Л. Н. Совершенствование переработки зерна ячменя в муку для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Данилова Людмила Николаевна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" УДК 664.786.4(476)(043.3). — ББК 4Издательство: Могилев, 2004Физическая характеристика: 24 с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Кулак, В. Г. Технология производства муки / В. Г. Кулак, Б. М. Максимчук ; [редактор А. В. Никитина] УДК 664.71. — ББК 36.82Издательство: Москва : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 223, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: