Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Торты, пирожные и десерты : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / С. В. Ермилова, Е. И. Соколова
[ простой вид ]
| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| Номер ISBN | 978-5-7695-9719-0 |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20131017d2013 sw y0rusy50 ca |
| 101 0# - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | RU |
| 105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические | |
| Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне | y j|||000yy |
| 109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов | |
| Коды вида / характера документа | ga |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Торты, пирожные и десерты |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" |
| Первые сведения об ответственности | С. В. Ермилова, Е. И. Соколова |
| 205 ## - Сведения об издании | |
| Сведения об издании | 3-е изд., стереотипное |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Академия |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2013 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 77, [3] с. |
| Другие уточнения физических характеристик | табл. |
| 225 1# - Серия | |
| Заглавие серии | Непрерывное профессиональное образование |
| Заглавие серии | Кондитер. Повышенный уровень |
| 320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя | |
| Текст примечания | Библиография: с.79 |
| 606 ## - Наименование темы, используемое как предмет | |
| Начальный элемент ввода | КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar14334 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2732019 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar19314 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | agrovoc |
| Начальный элемент ввода | КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar14336 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | РАБОЧИЕ РЕЦЕПТУРЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2919553 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2397355 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ТОРТЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar34302 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ПИРОЖНЫЕ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar62063 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| 608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа | |
| Начальный элемент ввода | УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2286657 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | BYGNR |
| 610 0# - Неконтролируемые тематические термины | |
| Тематический термин | Десерты |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 36.865я722 |
| Код классификации | rubbk |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 6 |
| Код библиографирующего учреждения | BY-BR0000 |
| Код системы | Base |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| 700 #1 - Имя лица - первичная ответственность | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-RLST-ar382412 |
| Начальный элемент ввода | Ермилова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | С. В. |
| Полная форма имени и отчества лица | Светлана Владимировна |
| 701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-RLST-ar382413 |
| Начальный элемент ввода | Соколова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Е. И. |
| Полная форма имени и отчества лица | Елена Ивановна |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20131017 |
| Правила каталогизации | psbo |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20180425 |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20180426 |
| 899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Часть, характеризующая документ | Е 82 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 57