Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи : учебник для учащихся техникумов, обучающихся по специальности 1729 "Бухгалтерский учет в торговле" / А. Б. Парпура, Е. Н. Печникова, О. Н. Здешнева
[ простой вид ]
| 035 ## - Идентификатор записи другой системы | |
|---|---|
| Контрольный номер системы | (BY-BR0000)BY-BR0000-br2878296 |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20190206d1985 t y0rusy50 ca |
| 101 0# - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | RU |
| 105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические | |
| Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне | y j|||000yy |
| 109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов | |
| Коды вида / характера документа | ga |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебник для учащихся техникумов, обучающихся по специальности 1729 "Бухгалтерский учет в торговле" |
| Первые сведения об ответственности | А. Б. Парпура, Е. Н. Печникова, О. Н. Здешнева |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Экономика |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1985 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 237, [1] с. |
| Другие уточнения физических характеристик | табл., схемы |
| 225 1# - Серия | |
| Заглавие серии | Учебник для техникумов |
| 304 ## - Примечания, относящиеся к заглавию и сведениям об ответственности | |
| Текст примечания | Заглавие корешка: Основы товароведения и технологии |
| 345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании | |
| Тираж | 50000 экз. |
| 516 1# - Заглавие на корешке | |
| Заглавие на корешке | Основы товароведения и технологии |
| 606 ## - Наименование темы, используемое как предмет | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar21431 |
| Начальный элемент ввода | ОВОЩНЫЕ БЛЮДА |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar21325 |
| Начальный элемент ввода | ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar33376 |
| Начальный элемент ввода | ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar19312 |
| Начальный элемент ввода | МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar13114 |
| Начальный элемент ввода | КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2655021 |
| Начальный элемент ввода | ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar3327244 |
| Начальный элемент ввода | ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2445620 |
| Начальный элемент ввода | МЕНЮ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar46622 |
| Начальный элемент ввода | ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar32582 |
| Начальный элемент ввода | СУПЫ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar3337970 |
| Начальный элемент ввода | ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar15426 |
| Начальный элемент ввода | КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2397355 |
| Начальный элемент ввода | ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar31056 |
| Начальный элемент ввода | СОУСЫ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar19364 |
| Начальный элемент ввода | МЯСНЫЕ БЛЮДА |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar28768 |
| Начальный элемент ввода | РЫБНЫЕ БЛЮДА |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| 608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа | |
| Начальный элемент ввода | УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2266637 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | BYGNR |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 36.99я723 |
| Код классификации | rubbk |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 6 |
| Код системы | Base |
| Код библиографирующего учреждения | BY-BR0000 |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| 700 #1 - Имя лица - первичная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Парпура |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | А. Б. |
| Полная форма имени и отчества лица | Анатолий Борисович |
| 701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Печникова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Е. Н. |
| Полная форма имени и отчества лица | Евгения Николаевна |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-626811 |
| Начальный элемент ввода | Здешнева |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | О. Н. |
| Полная форма имени и отчества лица | Ольга Николаевна |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20190206 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 899 #0 - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Часть, характеризующая документ | П18 |
| 999 ## - Лица – составители записи | |
| Дата выполнения работы | 20190206 |
| -- | 20190429 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 57