Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студ. образоват. учрежд. сред. проф. образования / Белоусова С.Н. ред ; Л.А.Радченко ; под. ред. С.Н.Белоусовой

010 ## - ISBN
Номер ISBN 978-5-222-17745-7
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20120125d2011 y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Организация производства на предприятиях общественного питания
Сведения, относящиеся к заглавию учебник для студ. образоват. учрежд. сред. проф. образования
Первые сведения об ответственности Белоусова С.Н. ред
Последующие сведения об ответственности Л.А.Радченко
-- под. ред. С.Н.Белоусовой
205 ## - Сведения об издании
Сведения об издании 11-е изд., испр. и доп.
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Ростов н/Д
Имя издателя, распространителя и т. д. Феникс
Дата издания, распространения и т.д. 2011
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 374с.
225 0# - Серия
Заглавие серии Среднее профессиональное образование
300 ## - Общие примечания
Текст примечания Лит.: с.369
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Тематический термин ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Тематический термин ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Тематический термин СРЕДНЕЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Тематический термин ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
Тематический термин ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
Тематический термин АРГАНIЗАЦЫЯ ВЫТВОРЧАСЦI
Тематический термин СЯРЭДНЯЯ СПЕЦЫЯЛЬНАЯ АДУКАЦЫЯ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 65.431-801я723
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 71.33.75
Издание 4
Код классификации rugasnti
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 6
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-BR0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Радченко
Часть имени, кроме начального элемента ввода Л. А.
Полная форма имени и отчества лица Лидия Александровна
702 #1 - Имя лица — вторичная ответственность
Начальный элемент ввода Белоусова
Часть имени, кроме начального элемента ввода С. Н.
Код отношения 340
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20120125
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180518
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 65.431-801я723
Часть, характеризующая документ Р 15
Языки: