Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студ. образоват. учрежд. сред. проф. образования / Белоусова С.Н. ред ; Л.А.Радченко ; под. ред. С.Н.Белоусовой

Автор(ы): Радченко, Лидия Александровна;
                   Белоусова, С. Н.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 11-е изд., испр. и доп.Издательство: Ростов н/Д : Феникс, 2011Физическая характеристика: 374с.ISBN:978-5-222-17745-7.ББК: 65.431-801я723 ; 71.33.75Note(s): Лит.: с.369.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
Выдается

Лит.: с.369

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: