Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова

010 ## - ISBN
Номер ISBN 978-5-394-01592-2
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20121206d2012 f y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Сведения, относящиеся к заглавию учебник для высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Первые сведения об ответственности М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова
205 ## - Сведения об издании
Сведения об издании 5-е издание
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Москва
Имя издателя, распространителя и т. д. Дашков и Кº
Дата издания, распространения и т.д. 2012
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 326, [1] с.
Другие уточнения физических характеристик ил., табл.
320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя
Текст примечания Библиография: с. 326-327
606 0# - Наименование темы, используемое как предмет
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar18793
Начальный элемент ввода МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar23611
Начальный элемент ввода ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar79965
Начальный элемент ввода КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar3017
Начальный элемент ввода АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2104124
Начальный элемент ввода БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar36797
Начальный элемент ввода ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar34060
Начальный элемент ввода ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2743549
Начальный элемент ввода ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36-9я73
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 6
Код библиографирующего учреждения BY-BR0000
Код системы Base
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-RLST-ar166657
Начальный элемент ввода Касторных
Часть имени, кроме начального элемента ввода М. С.
Полная форма имени и отчества лица Мария Семеновна
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-610148
Начальный элемент ввода Кузьмина
Часть имени, кроме начального элемента ввода В. А.
Полная форма имени и отчества лица Валентина Александровна
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-RLST-ar168334
Начальный элемент ввода Пучкова
Часть имени, кроме начального элемента ввода Ю. С.
Полная форма имени и отчества лица Юлия Стефановна
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20121206
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180425
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20180426
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Часть, характеризующая документ К 28
Языки: