Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Технология приготовления кондитерских изделий : учебное пособие для учащихся технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / Л. А. Бутенко, Л. Я. Ковтуненко, Ж. А. Ховикова
[ простой вид ]
| 035 ## - Идентификатор записи другой системы | |
|---|---|
| Контрольный номер системы | (BY-BR0000)BY-BR0000-br367577 |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20181210d1980 t y0rusy50 ca |
| 101 0# - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | UA |
| 105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические | |
| Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне | a j|||000yy |
| 109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов | |
| Коды вида / характера документа | ga |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Технология приготовления кондитерских изделий |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие для учащихся технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания |
| Первые сведения об ответственности | Л. А. Бутенко, Л. Я. Ковтуненко, Ж. А. Ховикова |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Киев |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Вища школа |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1980 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 181, [1] с., [8] л. цв. ил. |
| Другие уточнения физических характеристик | ил. |
| 345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании | |
| Тираж | 100000 экз. |
| 606 ## - Наименование темы, используемое как предмет | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar19312 |
| Начальный элемент ввода | МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | РЕЦЕПТУРЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2919547 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar15422 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar24926 |
| Начальный элемент ввода | ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ КООПЕРАЦИЯ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar25252 |
| Начальный элемент ввода | ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar33890 |
| Начальный элемент ввода | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar14336 |
| Начальный элемент ввода | КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar3337970 |
| Начальный элемент ввода | ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| 608 ## - Форма (вид), жанр, физические характеристики документа | |
| Начальный элемент ввода | УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2286681 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | BYGNR |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 36.84я723 |
| Код классификации | rubbk |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 6 |
| Код системы | Base |
| Код библиографирующего учреждения | BY-BR0000 |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| 700 #1 - Имя лица - первичная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Бутенко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Л. А. |
| Полная форма имени и отчества лица | Лидия Александровна |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-CNB-ar1005148 |
| 701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Ковтуненко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Л. Я. |
| Полная форма имени и отчества лица | Людмила Яковлевна |
| Начальный элемент ввода | Ховикова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Ж. А. |
| Полная форма имени и отчества лица | Жанна Алексеевна |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20181210 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 899 #0 - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Часть, характеризующая документ | Б93 |
| 999 ## - Лица – составители записи | |
| Дата выполнения работы | 20181210 |
| -- | 20190204 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 71