Пищевые эмульгаторы и их применение / Хазенхюттль Дж. ред ; под ред. Дж.Хазенхюттля, Р.Гартела ; пер. с англ. В.Д.Широкова ; под науч. ред. Т.П.Дорожкиной

Автор(ы): Хазенхюттль, Дж;
                   Гартел, Р.;
                   Широков, В. Д.;
                   Дорожкина, Т. П.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: СПБ. : Профессия, 2008Физическая характеристика: 287с.ISBN:978-5-93913-126-1.ББК: 36-1 ; 65.01Note(s): Лит.: с.285.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
Выдается

Лит.: с.285

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: