Основы технологии пищевых производств / [В. В. Артамонова и др.] ; под ред. Е. С. Дрбоглава

Автор(ы): Артамонова, В. В.;
                   Белова, Е. Н.;
                   Варешина, Е. А.;
                   Дрбоглав, Наталья ИвановнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Пищевая промышленность, 1978Физическая характеристика: 384 с. : схемы, табл.ББК: 36Наименование темы, используемое как предмет: ТАБАЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) | МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | СПИРТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО | КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО | КРАХМАЛО-ПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО | ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО | ТЕХНОЛОГИЯ | ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Отдел абонемента
Выдается
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: