Характеристика органолептических показателей качества блюд и кулинарных изделий : Прилож. к сб. рецептур бел. блюд для предприятий обществ. питания / Бодиловская,В.А. сост ; Бел. ассоциация кулинаров ; Сост.: В.А.Бодиловская, В.А.Демиденко

Автор(ы): Бодиловская, В. А.;
                   Демиденко, В. А.Ответственные организации: Бел. ассоциация кулинаровЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Мн., 2002Физическая характеристика: 55с.ISBN:985-6081-25-4.ББК: 30.607 ; 65.01.81Note(s): Сб. рецептур бел. блюд утвержден приказом Министерства торговли от 11 сент. 1996 г. № 94.Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
Выдается

Сб. рецептур бел. блюд утвержден приказом Министерства торговли от 11 сент. 1996 г. № 94

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: