Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий с использованием консервированных овощных пюре : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 / Е.С.Новожилова ; Могилев. гос. ун-т. продовольствия

Автор(ы): Новожилова, Елена СергеевнаОтветственные организации: Могилев. гос. ун-т. продовольствияЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Могилев, 2004Физическая характеристика: 21с.ББК: 05.18.01 ; 36 ; 65.33.35Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Авторефераты диссертаций Авторефераты диссертаций
Брестская областная библиотека. Отдел хранения основного фонда
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: