Зводны электронны каталог бібліятэк Брэсцкай вобласці
Мясо : полное иллюстрированное руководство : [породы, терруары, схемы разруба, приготовление] / Артюр Ле Кен ; акварели Жана Гроссона ; [перевод с французского: П. А. Самсонов]
Автор(ы): Ле Кен, Артюр, популяризатор;Гроссон, Жан;
Самсонов, П. А.Язык документа: Русский ; of original work,Французский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Попурри, 2018Физическая характеристика: 232 с. : ил., табл. ; 27 смISBN:978-985-15-3704-0.ББК: 36.92 ; 36.992.3Note(s): 16+.Наименование темы, используемое как предмет: МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | ПРОИЗВОДСТВО МЯСА | ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ | МЯСНЫЕ БЛЮДА | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ | ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ Предметная категория: Белорусский национальный документ
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
Брестская областная библиотека. Общий читальный зал
|
Выдается |
Перевод издания: Le manuel du garçon boucher / Arthur Le Caisne. 2017
16+
3050 экз.
+375 17 293 27 71
Нет никаких комментариев для этого документа.