1. Пейдж, К. Азбука вкуса : незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии / Карен Пейдж и Эндрю Дорненбург. — ББК 36.99Издательство: Минск : Попурри, 2013Физическая характеристика: 383 с. : цв. ил. ; 27 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Поскребышева, Г. И. Большая кулинарная энциклопедия : путь к сердцу мужчины / Г. И. Поскребышева. — ББК 36.997Издательство: Москва : Олма-Пресс Инвест, 2006Физическая характеристика: 202, [5] с. : цв. ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3.  Рациональное питание : республиканский межведомственный сборник / Министерство здравоохранения УССР ; [редколлегия: В. И. Смоляр (отв. ред.) и др.] :  Вып. 26 / [ред. М. П. Утевская]. — ББК 51.23Издательство: 1991Физическая характеристика: 135 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Ключникова, М. И. Еще раз о продуктах питания / М. И. Ключникова. — (Новое в жизни, науке, технике. Химия). — ББК 36-1Издательство: Москва : Знание, 1991Физическая характеристика: 32 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5.  Товароведение продовольственных товаров : учебник для студентов товароведных факультетов кооперативных вузов / Ю. Т. Жук [и др.]. —  Т. 2.  Т. 2 :  Зерномучные, сахар, кондитерские, молочные, вкусовые товары. — ББК 36-9я73Издательство: 1970Физическая характеристика: 708, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Л. Г. Елисеева [и др.] ; под ред. Л. Г. Елисеевой. — (Высшее образование). — ББК 36-9я73. — ББК 30.609я73Издательство: Москва : Инфра-М, 2013Физическая характеристика: 523 с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7.  Исследование продовольственных товаров : учебное пособие для товароведных факультетов торговых вузов / [Боровикова Л. А. и др.]. — ББК 36я73Издательство: Москва : Экономика, 1980Физическая характеристика: 335, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Брозовский, Д. И. Основы товароведения промышленных и продовольственных товаров : учебник для бух. отд-ний техникумов сов. торговли / Д. И. Брозовский, И. М. Борисенко, М. С. Качалова. — ББК 37.2Издательство: Москва : Экономика, 1977Физическая характеристика: 366, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Гришко, Е. С. Продовольственные товары : учебник для профессионально-технических учебных заведений / Е. С. Гришко, Т. Р. Парфентьева, В. И. Барышников. — ББК 36я722Издательство: Москва : Экономика, 1972Физическая характеристика: 479, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10. Серегин, В. В. Продукты питания : справочник для производителей, потребителей, врачей-диетологов, товароведов / В.В.Серегин. — ББК 36-9я2Издательство: Мн. : Беларусь, 2002Физическая характеристика: 573с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
11. Карпалюк, Т. Специи и приправы : сделай вкус любого блюда неповторимым и оригинальным / Тамара Карпалюк. — (Полезная книга). — ББК 36.997Издательство: Харьков : Виват, 2016Физическая характеристика: 223 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
12.  Справочник товароведа продовольственных товаров : В 2-х т. Т. 2 / Е. Н. Барабанова, Л. А. Боровикова, В. С. Брилева [и др.] УДК 620.2:63.002.6 УДК 620.2:664. — ББК 30.609я2Издательство: Москва : Экономика, 1987Физическая характеристика: 319 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13.  Справочник товароведа продовольственных товаров  : [в 2 т. / Е. Н. Барабанова и др.] :  Т. 2 УДК 620.2:664. — ББК 36я2Издательство:  Москва : Экономика, 1987Физическая характеристика: 319 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
14.  Товароведение продовольственных товаров : учебник для товароведных факультетов кооперативных институтов / М. Н. Журавлева, А. В. Троян. —  [Т. 1].  [Т. 1] :  Теоретические основы, зерномучные товары, плоды и овощи. — ББК 36я73Издательство: 1975Физическая характеристика: 446, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
15. Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов : справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская УДК 664.004.12:536.2. — ББК 36я2Издательство: Москва : Пищевая промышленность, 1980Физическая характеристика: 288 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
16.  Товароведение : сельскохозяйственные продукты и лекарственно-техническое сырье / В. Н. Грицюк [и др.]. — (Техникум. Потребительская кооперация). — ББК 4-9я723Издательство: Москва : Экономика, 1988Физическая характеристика: 398, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
17. Коробкина, З. В. Товароведение вкусовых товаров : учебник для товароведных факультетов торговых вузов / З. В. Коробкина УДК 663.9.002.6(075). — ББК 36я73. — ББК 65Издательство: Москва : Экономика, 1981Физическая характеристика: 190, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
18. Пуговкин, В. Н. Товароведение вкусовых товаров : учебное пособие для товароведных факультетов торговых вузов / В. Н. Пуговкин. — ББК 36.9я73Издательство: Москва : Экономика, 1970Физическая характеристика: 232 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
19. Коробкина, З. В. Товароведение вкусовых товаров : учебник для товароведных факультетов торговых вузов / З. В. Коробкина УДК 663.9.002.6(075). — ББК 36я73Издательство: Москва : Экономика, 1986Физическая характеристика: 207, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
20. Вытовтов, А. А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров" / А. А. Вытовтов. — (Высшее образование — Бакалавриат). — ББК 36-9я73. — ББК 30.609я73Издательство: Москва : ИНФРА-М, 2013Физическая характеристика: 574, [1] с. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: