1. Пашук, З. Н. Готовим дома : пироги, булочки, пирожные, торты, сладости, диетические изделия / З. Н. Пашук, С. В. Дубинина УДК 641.85(083.12). — ББК 36.997я2Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1993Физическая характеристика: 254, [2] с. : ил. ; 21 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Апет, Т. К. Технология приготовления мучных кондитерских изделий  : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") /  Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук. — ББК 36.865я722Издательство: Минск : Беларусь, 2013Физическая характеристика: 237, [3] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справочное пособие / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, С. В. Дубинина УДК 664.68(083.12)(035). — ББК 36.86я22Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 345, [1] с., [8] л. цв. ил. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4.  Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук :  Ч. 1 УДК 664.68(075.32). — ББК 36.865я722Издательство: 2012Физическая характеристика: 198, [2] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5.  Технология приготовления мучных кондитерских изделий  : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук :  Ч. 2. — ББК 36.865я722Издательство: 2013Физическая характеристика: 237, [3] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6.  Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение професионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" (единичные квалификации "Дрожжевод", "Заквасчик", "Формовщик теста" ) / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук :  Ч. 3. — ББК 36.83я722Издательство: 2010Физическая характеристика: 285, [1] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: