1. Пашук, З. Н. Готовим дома : пироги, булочки, пирожные, торты, сладости, диетические изделия / З. Н. Пашук, С. В. Дубинина УДК 641.85(083.12). — ББК 36.997я2Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1993Физическая характеристика: 254, [2] с. : ил. ; 21 см

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Пашук, З. Н. Готовим дома [Текст] : пироги, булочки, торты, сладости / З.Н.Пашук ; С.В.Дубинина. — ББК 36Издательство: Мн. : Выш. шк., 1993Физическая характеристика: 254с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
3.  Изделия из дрожжевого и пресного теста / [авторы-составители: З. Н. Пашук, Т. К. Апет] УДК 641.85(083.12). — ББК 36.992Издательство: Минск : Сэр-Вит, 1996Физическая характеристика: 476 с., [8] л. цв. ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Пашук, З. Н. Оборудование хлебозаводов : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / З. Н. Пашук, Т. К. Апет УДК 664.61(075.32). — ББК 36.83.-5я722Издательство: Минск : Беларусь, 2008Физическая характеристика: 229, [1] c. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Пашук, З. Н. С подворья на ваш стол / Пашук,Зинаида Николаевна. — ББК 46Издательство: Мн. : Вышэйш. шк., 1995Физическая характеристика: 350с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6. Апет, Т. К. Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования, по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук УДК 664.64(075.32). — ББК 36.83я722. — ББК 36.86я722Издательство: Минск : Техноперспектива, 2009Физическая характеристика: 364 с. : ил., табл. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Борейша, И. А. Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий : учебное пособие для учащихся профессионально-технических училищ / И. А. Борейша, А. С. Коваленко, З. Н. Пашук УДК 664.65.05(075.32). — ББК 36.83-5я722Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 231 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Апет, Т. К. Технология приготовления мучных кондитерских изделий  : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") /  Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук. — ББК 36.865я722Издательство: Минск : Беларусь, 2013Физическая характеристика: 237, [3] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Апет, Т. К. Технология производства мучных кондитерских изделий : учебное пособие для учащихся профессионально-технических учебных заведений, обучающихся по специальностям: "Общественное питание", "Хлебопекарное производство" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. — ББК 36.865я722Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2002Физическая характеристика: 395, [4] c. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10. Апет, Т. К. Технология производства мучных кондитерских изделий : учеб. пособие / Т.К.Апет, З.Н.Пашук. — ББК 36.86я722Издательство: Минск : Выш. шк., 2002Физическая характеристика: 396 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
11. Апет, Т. К. Технология хлебопекарного производства. В 3 ч. Ч. 1 : учебное пособие / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. — ББК 36.83я722Издательство: Минск : Белорусская наука, 2008Физическая характеристика: 349 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
12. Пашук, З. Н. Торты и пирожные : справочное пособие / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, С. В. Дубинина УДК 664.68(083.12)(035). — ББК 36.86я22Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 345, [1] с., [8] л. цв. ил. : табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
13.  Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук :  Ч. 1 УДК 664.68(075.32). — ББК 36.865я722Издательство: 2012Физическая характеристика: 198, [2] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
14.  Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение професионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" (единичная квалификация "Тестовод") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук :  Ч. 1. — ББК 36.83я722Издательство: 2008Физическая характеристика: 348, [1] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
15.  Технология приготовления мучных кондитерских изделий  : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук :  Ч. 2. — ББК 36.865я722Издательство: 2013Физическая характеристика: 237, [3] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
16.  Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение професионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" (единичная квалификация "Пекарь") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук :  Ч. 2. — ББК 36.83я722Издательство: 2009Физическая характеристика: 245, [1] c. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
17.  Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение професионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" (единичные квалификации "Дрожжевод", "Заквасчик", "Формовщик теста" ) / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук :  Ч. 3. — ББК 36.83я722Издательство: 2010Физическая характеристика: 285, [1] с. : ил., табл.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: