1. Островский, Э. В. Краткий справочник конструктора продовольственных машин / Э. В. Островский, Е. В. Эйдельман УДК 663/665:621.01. — ББК 36я2Издательство: Москва : Агропромиздат, 1986Физическая характеристика: 620, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Максімук, Н. "Любі прафесію, і яна ўзвысіць цябе" / Настасся Максімук // Голас часу. —  23 верасня. — С. 2. — Маларыта, 2009. — ББК 65.9(2)304.25. — ББК М 427

Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Пашкович, Л. "Наш бренд - формовый хлеб" / Людмила Пашкович // Кобрынскі веснік. —  2015. - 12 снежня. - С. 4. — ББК М427

Действия: Заказать Добавить в корзину
4.  Справочник по хлебопекарному производству / А. А. Михелев. —  Т. 1.  Т. 1 :  Оборудование и тепловое хозяйство. — ББК 36.83я2Издательство:  Москва : Пищевая промышленность, 1977Физическая характеристика: 365, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Сигал, М. Н. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебник для средних профессионально-технических училищ / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. — (Для кадров массовых профессий). — ББК 36.83-5я722Издательство: Москва : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 295, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
6. Пашук, З. Н. Оборудование хлебозаводов : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / З. Н. Пашук, Т. К. Апет УДК 664.61(075.32). — ББК 36.83.-5я722Издательство: Минск : Беларусь, 2008Физическая характеристика: 229, [1] c. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Хромеенков, В. М. Оборудование хлебопекарного производства : учебник для образоват. учрежд., реализующих программы нач. проф. образ. / В.М.Хромеенков. — ББК 36.83-5я722Издательство: М. : Академия, 2007Физическая характеристика: 368с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
8.  Практикум по расчетам оборудования хлебопекарного и макаронного производства : учебное пособие по специальности 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" / [М. Е. Чернов и др.] ; под редакцией Ю. А. Калошина. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). — ББК 36.83-5-02я723Издательство: Москва : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 158, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
9.  Производственное обучение пекарей, тестоводов, машинистов тесторазделочных машин : [учебное пособие для преподавателей и мастеров производственного обучения средних профтехучилищ] / С. И. Елисеева [и др.]. — ББК 36.83Издательство: Москва : Высшая школа, 1988Физическая характеристика: 159 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
10. Андреев, А. Н. Производство сдобных булочных изделийй : учебное пособие для подготовки рабочих кадров в ПТУ и на производстве / А. Н. Андреев, С. А. Мачихин. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). — ББК 36.83я722Издательство: Москва : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 192 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
11.  Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / А. А. Михелев [и др.]. — ББК 36.83-5я73Издательство: Москва : Пищевая промышленность, 1979Физическая характеристика: 325, [1] с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
12. Брич, Л. Г. Россиянам - замороженный хлеб, немцам - сушки : [беседа с генеральным директором ОАО "Берестейский пекарь"] / Л. Г. Брич ; беседовала Ирина Орлова ; фото Александра Шульгача // Заря. —  2016. — 23 июня (№ 71). — С. 4. — ББК П 427. — ББК 65.305.73(4Беи-4Бре)

Действия: Заказать Добавить в корзину
13. Ройтер, И. М. Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства : справочник / И. М. Ройтер, А. А. Макаренкова. — ББК 36.83я2Издательство: Киев : Урожай, 1988Физическая характеристика: 202 с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
14. Полторак, М. И. Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : справочник / М. И. Полторак, А. В. Володарский, М. Н. Сигал. — ББК 36Издательство: Киев : Урожай, 1989Физическая характеристика: 198, [2] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
15.  Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий : учебник для студентов вузов по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" и "Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства" / [Б. М. Азаров и др.] ; под редакцией С. А. Мачихина. — (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). — ББК 36.83я73Издательство: Москва : Агропромиздат, 1986Физическая характеристика: 262, [1] с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
16. Борейша, И. А. Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий : учебное пособие для учащихся профессионально-технических училищ / И. А. Борейша, А. С. Коваленко, З. Н. Пашук УДК 664.65.05(075.32). — ББК 36.83-5я722Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 231 с. : ил.

Действия: Заказать Добавить в корзину
17.  Технология и оборудование для производства хлебобулочных изделий : [учебное пособие / В. А. Шаршунов и др. ; под общей редакцией В. А. Шаршунова]. — ББК 36.83я7Издательство: Минск : Мисанта, 2017Физическая характеристика: 1007 с. : ил., табл. ; 21 см

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: